没食子酸

没食子酸MoshizisuanGallic Acid
本品为3,4,5-三羟基苯甲酸一水合物。按干燥品计算，含C₇H₆O₅应为98.0%～102.0%。
【性状】本品为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末；无臭。
本品在热水、甲醇、乙醇和丙酮中易溶，在水、乙醚中微溶，在苯、三氯甲烷和石油醚中几乎不溶。
【鉴别】(1)取本品0.10g,加水100ml溶解后，取2ml,滴加三氯化铁试液1滴，即显蓝黑色。
(2)在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
(3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(附录0402)。
【检查】酸度 取本品0.10g,加水100ml溶解后，依法测定(附录0631),pH值应为3.0~3.8。
溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g,加无水乙醇20ml溶解后，依法检查(附录0901与附录
0902),溶液应澄清无色；如显色，与黄色3号标准比色液(附录0901第一法)比较，不得更深。
水溶解试验 取本品1.0g,加高于80℃的水20ml溶解后，立即观察，溶液应澄清。
单宁酸 取本品1.0g,加热水20ml溶解后，置冰箱(0～5℃)中冷却至没食子酸结晶析出后，立即过滤，滤液加1%的明胶氯化钠溶液(临用新制。取明胶0.5g,氯化钠5g,溶于温度不超过60℃的水50ml中，即得)5~6滴，溶液应澄清。
氯化物 取本品2.0g,置100ml量瓶中，加热水90ml溶解后，放冷至室温，用水稀释至刻度，摇匀，置冰箱(0～5℃)中冷却至没食子酸结晶析出，立即过滤，取续滤液25.0ml,依法检查(附录0801),与标准氯化钠溶液5.0ml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓(0.01%)。
硫酸盐 取氯化物检查项下的续滤液25.0ml,置50ml纳氏比色管中，加盐酸溶液(2→3)0.3ml,乙醇3ml,10%的氯化钡溶液1ml,摇匀，放置10分钟，依法检查(附录0802),与标准硫酸钾溶液2.5ml用同一方法制备的对照液比较，不得更深(0.005%)。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过10.0%(附录0831)。
炽灼残渣 取本品2.0g,在550～600℃灼烧至恒重(附录0841),遗留残渣不得过0.1%。
铁取 本品2.0g,置坩埚中，缓缓炽灼至完全碳化，放冷；加硫酸0.5ml使残渣湿润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在500～550℃炽灼使完全灰化，放冷，残渣加稀盐酸5ml与水10ml,水浴加热使溶解，放冷，滤过，用适量水洗涤坩埚和滤器，合并滤液和洗液，置50ml纳氏比色管中，用水稀释使成35ml后，加过硫酸铵50mg,依法检查(附录0807),与标准铁溶液2.0ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深(0.001%)。
重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查(附录0821第二法),含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】照高效液相色谱法(附录0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以0.05%磷酸溶液-甲醇(93:7)为流动相；检测波长为271nm。理论板数按没食子酸峰计算应不低于4000。
测定法 取本品约0.1g,精密称定，置100ml量瓶中，加流动相溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取适量，用流动相定量稀释制成每1ml中约含20μg的溶液，用孔径为0.45μm的滤膜滤过，弃去初滤液5ml,取续滤液作为供试品溶液，精密量取20μl注入液相色谱仪，记录色谱图；另取没食子酸对照品适量，精密称定，加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含20μg的溶液，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。
【类别】药用辅料，螯合剂和抗氧剂。
【贮藏】密封，在干燥处保存。